När Löven Faller…
Igår kände jag för att laga nåt höstigt…
Det bidde champinjoner som jag först stekte i smör och olivolja och som jag sen kryddade med salt, vitpeppar och en finhackad vitlöksklyfta. Tillsatte även liiite soja.
Sedan la jag svampen åt sidan och stekte fläskfilé som jag kryddade med samma kryddor som till svampen. När bitarna fått färg, så öste jag ner svampen i stekpannan igen och hällde på grädde och en skvätt soja. Körde även ner ytterligare en vitlöksklyfta och pepprade med lite kryddpeppar. Till detta serverade jag ris och sallad.
Gött som tusan!!









