Princess

Är det något jag kan få galet mycket cravings på så är det bakelser och tårta. Grädde, smörkräm, marsipan, mandelsmassa- JA, tack! Idag blev jag så där vansinnigt sugen på tårta, så jag släpade med mig mina polare till Hollandia. Hollandia är Malmös äldsta konditori och de vet verkligen vad de pysslar med kan jag lova.

Fick enorm beslutsångest när jag såg allt gott det fanns att välja mellan.

Men valet föll på en prinsesstårta ”Hollandia”-style. Ok, jag klämde en smörbulle också. Det var det värt.

Green Burgers

Kvällens middag: Gröna burgare.

* Blanda köttfärs, 1 ägg, salt, peppar, hackad basilika, grillkrydda, cayennepeppar och allroundkrydda. Forma smeten till hamburgare. Stek i olivolja och smör.

* Servera i stora salladsblad tillsammans med avokado, tomater, soltorkade tomater, basilika samt en dressing gjord på cashewnötter.

* Dressingen höftade jag fram. Mixade cashewnötter, lite vatten, rostad sesamolja, citronsaft, salt, peppar, cayennepeppar och en vitlöksklyfta.

YUM!

 

En God Morgon

Bananpannkisar. Jepp. IGEN.

 

Ligger och drar mig i sängen. Har tagit en efterlängtad sovmorgon. Finns det nåt bättre än lyxfrulle på sängen och bästa serien på datorn en helgmorgon? Nope. Jag ligger här ett tag till dåra…

Dr. Who?

Igår åt jag en otroligt inspirerande och mysig lunch med bästa Hannah som driver bloggen Fashionablefit. Hannah bor vanligtvis i Sydney, men har varit hemma i 3 veckor och kört bootcamp med ett gäng tjejer. Vi skulle egentligen kört en träningsdejt igår, men jag vaknade med halsont, så det blev en bättre lurre på nyöppnade Doctor Salad istället. Hannah kommer tillbaka om några veckor igen och då ska vi försöka köra några pass ihop. Maken till driven och kunnig tjej får man leta efter!

Om du gillar fräscha sallader med fina råvaror fast till vettiga priser…

…så tycker jag definitivt att ni ska svänga förbi!

Nästa gång ska jag testa någon av deras ”liquid salads”. Sjukt sugen på deras Berry Delight Flavor.

Grymma Hannah och undertecknad.

 

Hörde Jag Skål?

Har en lång dag framför mig med massa viktigt jobb. Så den här första maj-morgonen laddar jag med en smoothie som är fullproppad med goodies. Receptet har jag lånat från Hannah:

1 dl jordgubbar/blåbär (jag hade i hallon också) + 1/2 dl mandelmjölk + 1 dl kokosvatten + 2 ägg + 1-2 msk REDS + 1 msk kallpressad kokosolja + is

SKÅL!!